Deutschlands Trockeneis-Shop für Privat- und Gewerbekunden

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In unserm Shop können Sie bequem und sicher Trockeneis bestellen. Für jeden Bedarf die ideale Lösung.

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Was ist eigentlich Trockeneis?

Eigentlich ist es wie ganz normales Eis, aber sehr viel kälter (-78°C). Trockeneis hält deutlich länger und verflüchtigt sich sehr viel langsamer. Genauer gesagt geht es von seiner festen Form langsam in die Gasphase über – das nennt man “sublimieren”. Es schmilzt also nicht wie herkömmliches Eis und lässt dabei Wasser zurück, sondern „verdampft“ vollkommen rückstandslos. Dabei ist es völlig ungiftig, frei von Lösungsmitteln, geruchlos, klimaneutral und nicht brennbar. Bei Trockeneis handelt es sich genau betrachtet um verfestigtes Kohlendioxid. Zur Herstellung wird verflüssigtes CO2 “entspannt”, d.h. in einen festen Zustand überführt. Dadurch entsteht sogenannter Trockeneis-Schnee, der wird durch Pressen unter hohem Druck verdichtet und dabei zu daumendicken “Nuggets” oder erbsengroßen “Pellets” geformt. Damit kann man dann so ziemlich alles über längere Zeiträume extrem stark abkühlen. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. In der Medizin, der Logistik, der Gastronomie oder im Eventbereich ist Trockeneis oftmals die ideale Lösung.

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Unser Trockeneis

Wir hier bei Amöbe Gas stellen selbst unser eigenes Trockeneis her. Das ist ein komplexer technischer Prozess, der nur mit hochmodernen Anlagen möglich ist. Aber wir wollen Trockeneis nicht nur Industriekunden in großen Massen anbieten, sondern es sollte auch für Privatkunden in kleineren Volumen verfügbar sein. Egal, ob für die Gastronomie, Events oder für private Veranstaltungen. Man kann also bei uns Trockeneis auch schon in kleineren Mengen entweder bequem online bestellen oder direkt in unserem Firmensitz im Düsseldorfer Hafen abholen. Ein paar Ratschläge haben wir aber noch für Neulinge, die noch nie mit Trockeneis zu tun hatten: es ist nämlich SEEEHR kalt! Wenn man z.B. ein Nugget in der Hand hält fühlt es sich zunächst an wie ein Schneeball, aber schnell merkt man, dass es doch deutlich kälter ist! Man beginnt mit dem Nugget zu jonglieren, wie mit einer heißen Kartoffel. Das ist auch gut so, denn während kurze Berührungen völlig harmlos sind kann ein längerer Hautkontakt zu sogenanntem Gefrierbrand führen. Also aufpassen! Trockeneis kommt auch in der modernen Küche vor, z.B. beim Inszenieren von Desserts oder Cocktails. Wenn es auf dem Teller oder im Glas mit dichtem Nebel verdampft sieht das toll aus, ist dabei absolut ungiftig und geschmacksneutral – aber die Nuggets sollte man dennoch nicht mit herkömmlichen Eiswürfeln verwechseln. Trockeneis ist kein Spielzeug – selbstverständlich muss es (genau wie Reinigungsmittel, Lacke oder andere chemische Stoffe) außerhalb der Reichweite von Kindern sicher gelagert werden.

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